स्ट्रॉबेरी खेती: मिठास भरा सफलता का मार्ग

 स्ट्रॉबेरी, जिसे स्वाद की रानी कहा जाता है, 

एक ऐसा फल है जो हम सभी को खूबसूरत रंगों और स्वादिष्ट फ्लेवर के साथ लुभाता है। इसका आकर्षक रूप और शानदार स्वाद हमारे भोजन को और भी आनंददायक बना देता है। इसके साथ ही, स्ट्रॉबेरी के पौधों की खेती किसानों के लिए एक लाभकारी व्यवसाय भी हो सकती है। इस ब्लॉग में, हम स्ट्रॉबेरी की खेती के बारे में सभी महत्वपूर्ण जानकारी साझा करेंगे, जिससे आप इस फल की सफल खेती कर सकें।

स्ट्रॉबेरी की चयनित खेती जगह: 

स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए सुनने की मिट्टी और अच्छे सिंचाई प्रणाली की आवश्यकता होती है। यह फल ठंडी में पूरी तरह से पकने की आवश्यकता होती है, इसलिए ठंडी जगहों पर इसकी खेती करना बेहद उपयुक्त होता है।

सीढ़ी खेती या घास की खेती: 

स्ट्रॉबेरी को सीढ़ी खेती या घास की खेती दोनों तरीकों से किया जा सकता है। सीढ़ी खेती के लिए खेत को तैयार करना आवश्यक होता है, जबकि घास की खेती में पौधों को छोड़ देने की आवश्यकता नहीं होती है।

बीज चुनाव: 

अच्छे गुणवत्ता वाले स्ट्रॉबेरी के बीजों का चयन करें। बीजों को खेत में बोने से पहले उन्हें पानी में भिगोकर रखें।

सिंचाई और देखभाल: 

स्ट्रॉबेरी के पौधों को नियमित रूप से सिंचाई और देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधों को निरंतर नमी देना महत्वपूर्ण है।

कीट-रोग नियंत्रण: 

स्ट्रॉबेरी के पौधों को कीटों और रोगों से बचाने के लिए नियमित रूप से कीटनाशकों का उपयोग करें।

प्राकृतिक उर्वरक: 

प्राकृतिक उर्वरक का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी के पौधों को पोषण दें। यह फल की गुणवत्ता को बढ़ावा देता है. 

 पूरी तरह से पकाएं: 

स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से पकने दें और उन्हें ध्यान से तोड़ें। तोड़ते समय ढंग से संभाल कर रखें, ताकि वे किसी भी नुकसान से बच सकें।स्ट्रॉबेरी की खेती एक बढ़ते हुए फल के बागान की तरह हो सकती है, और इससे आपको स्वादिष्ट फल के साथ साथ एक लाभकारी पेशेवर व्यवसाय का भी मौका मिल सकता है। इस खेती को सही तरीके से करके, आप अपने किसानी का सपना पूरा कर सकते हैं और स्ट्रॉबेरी की मिठास भरी सफलता प्राप्त कर सकते हैं।

स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक मसाले वाली चाय बनाने की विधि

Hello! आज मैं आप सभी को सर्दी और बारिश के मौसम में तरोताजा करने वाली स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मसाले वाली चाय बनाने की विधि बताने जा रही हूं। 

दो व्यक्तियों के लिए चाय बनाने की विधि और सामग्री नीचे दी गई है-

• दूध - 2 कप 
• पानी - 1/2 कप 
• चाय पत्ती - 2 टीस्पून 
• शक्कर - 2 टीस्पून (स्वादानुसार)
• अदरक - 1 इंच ( किसी हुई)
• इलायची  - 2 (कुटी हुई)
• लॉंग - 2 (कुटी हुई)
• तुलसी पत्ती - 5 से 7 (ऑप्शनल)
• कालीमिर्च - 1 चुटकी (ऑप्शनल)
• जायफल - 1 चुटकी (ऑप्शनल) 

सारी सामग्री को चूल्हे पर मीडियम आंच पर चढ़ा दें और  उबलने दे। चाय का रंग डार्क हो जाए और खुशबू आने लगे तब तक चाय को उबलने दे। आपके लिए स्वादिष्ट मसाले वाली चाय तैयार है ।😃 कप में छानकर गरमा गरम चाय का आनंद लें। ब्लॉग पढ़ने के लिए धन्यवाद। आशा करती हूं कि आप मेरी विधि से चाय जरूर बनाएंगे। आपको चाय कैसे लगी मुझे कमेंट बॉक्स में जरुर बताइएगा। इस संबंध में अगर कोई प्रश्न हो तो आप कमेंट बॉक्स में कर सकते हैं।😊

(नोट-अदरक को दूध में एक बार उबाली आने के बाद ही डालें और चाय को अच्छी तरह बनने पर ही उसका असली स्वाद आपको मिलेगा इसलिए जल्दबाजी ना करें।)

अंग्रेजी मे पढे - Read in English

Method of making delicious and health enhancer tea.

Hello! Today I am going to tell you the method of making tasty and healthy tea that refreshes us in winter and rainy season.

The method and material of tea making for two is given below-

• Milk - 2 cups
• Water - 1/2 Cup
• Tea leaves - 2 tspoon
• Sugar - 2 tsp (according to taste)
• Ginger - 1 inch (anyone)
• Cardamom - 2 (Crushed)
• Clove - 2 (crushed)
• Tulsi Leaf - 5 to 7 (Optional)
• Black pepper - 1 pinch (optional)
• Nutmeg - 1 Pinch (Optional)

Give all the ingredients on the medium flame on the stove and give boil. The color of the tea becomes dark and fragrance starts to boil tea. Tasty tea is ready for you.😃
 Enjoy hot tea by filtering in the cup. Thanks for reading the blog. I hope you will definitely make tea from my method . You can tell me how the tea tasted in the comment box. If there is any question in this regard, you can ask it in the comment box.😊

(Note - Add Ginger in the milk only after it is boiled once. You will get the best taste only when tea is completely ready, So, Do not hurry in the process.)

How to prepare milkmaid at home with milk

Hello everyone! We need milkmaid for making a cake, ice-cream, pudding etc. But which brands milkmaid are available in the market are so expensive.
             So let's make milkmaid at home. It is very easy to prepare milkmaid at home. Here are the ingredients for preparing milkmaid:

1. Milk - 300 ml (should be thick)

2. Sugar - 100 gm.

3.baking soda - 1 pinch.
          
 First, take a thick saucepan or a kadhai ( an Indian utensil). Put all the ingredients in the pan and start heating. Let it boil in low flame. You have to mix it with a spoon in between. When the mixture got thick, off the gas nob. 

              

                                                           Then let the mixture get cool. Milkmaid is ready. You can put the milkmaid in the refrigerator and use it for at least 15 days. Thanks for reading. If you have any doubt you can write in comment box.